Κυριακή 28 Νοεμβρίου 2010

Τραχανάς (σούπα)

Posted on 2:46 π.μ.by with No comments
Υλικά: * τραχανάς ξινός * αλάτι * πιπέρι * 2 κουταλιές της σούπας λάδι * ζωμός κρέατος ή κοτόπουλου (αν υπάρχει) Εκτέλεση: Βάζουμε σε μια κατσαρόλα νερό να βράσει μαζί με το αλάτι, το πιπέρι και το λάδι (αν υπάρχει...

Κυριακή 21 Νοεμβρίου 2010

Κεφτεδάκια τηγανητά πολίτικα

Posted on 10:58 π.μ.by with No comments
Υλικά: * 1 kg κιμάς μοσχαρίσιος * 7 φέτες ψωμί * 2 αυγά * 2 κρεμμύδια * 1 κουταλιά της σούπας κέτσαπ * 1 ματσάκι μαϊντανό * 1 ματσάκι δυόσμο * 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα * αλεύρι Εκτέλεση: Ψιλοκόβουμε το μαϊντανό...

Πατάτες φούρνου

Posted on 10:53 π.μ.by with No comments
Υλικά: * 1 kg πατάτες * αλάτι * πιπέρι * 3 κουταλάκια της σούπας μουστάρδα * ρίγανη * χυμός ενός λεμονιού * λάδι Εκτέλεση: Κόβουμε τις πατάτες σε κύβους μεγάλους ή μακρόστενες και τις βάζουμε μες στο ταψί (το οποίο...

Κυριακή 14 Νοεμβρίου 2010

Σκορδαλιά

Posted on 12:56 μ.μ.by
Υλικά: * 1 μεγάλο πακέτο ψωμί του τοστ * 1 με 1 & 1/2 κεφάλι σκόρδο (ανάλογα με το πόσο καυτή τη θέλουμε) * 200 gr καρύδια * 2 κούπες λάδι * 1/2 κούπα ξύδι Εκτέλεση: Χτυπάμε στο multi το σκόρδο και στη συνέχεια το...

Πέμπτη 11 Νοεμβρίου 2010

Κοτόπιτα

Posted on 6:38 μ.μ.by with No comments
Υλικά: * 1 κοτόπουλο * 5 κρεμμύδια ξερά * αλάτι * πιπέρι * 3/4 ποτηριού του νερού λάδι * 1 χούφτα τραχανά (γλυκό κατά προτίμηση) * 4 αυγά * 1 πακέτο φύλλα (10) Εκτέλεση: Βράζουμε το κοτόπουλο και το ξεψαχνίζουμε προσεκτικά....

Τετάρτη 10 Νοεμβρίου 2010

Βασιλόπιτα

Posted on 11:48 π.μ.by with No comments
Υλικά: * 1 ποτήρι του νερού φυτίνη * 1 ποτήρι του νερού γάλα * 2 ποτήρια του νερού ζάχαρη * 6 αυγά * χυμός ενός λεμονιού * 1 κουταλάκι του γλυκού σόδα * 1 κουταλάκι του γλυκού κρεμόριο * 600 gr αλεύρι No1 * ζάχαρη άχνη...

Μηλοπιτάκια

Posted on 11:42 π.μ.by with No comments
Υλικά: * 1 ποτήρι νερού αραβοσιτέλαιο * 3/4 του ποτηριού άσπρο κρασί * 1/2 kg αλεύρι φαρινάπ * 3 μεγάλα μήλα ραντισμένα με κονιάκ * 1 φλυτζάνι καρύδια ψιλοκομμένα * 1 φλυτζάνι σταφίδες * 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη *...

Παρασκευή 5 Νοεμβρίου 2010

Φασολάδα

Posted on 12:10 μ.μ.by with No comments
Υλικά: * 2 κούπες τσαγιού φασόλια * 2 κρεμμύδια ξερά * 1 κούπα του τσαγιού λάδι * 1 pummaro * 5 μέτρια καρότα * 1 ματσάκι σέλινο * πιπέρι * αλάτι Εκτέλεση: Βάζουμε νερό σε μια κατσαρόλα και ρίχνουμε τα φασόλια. Μόλις...

Τετάρτη 3 Νοεμβρίου 2010

Κορμός

Posted on 4:42 π.μ.by with No comments
Υλικά: * 4 πακέτα μπισκότα Miranda Παπαδοπούλου * 2 βιτάμ (τετράγωνα των 250 gr) * 1 πακέτο ζάχαρη άχνη * 1 κουτί κακάο * 2 βανίλιες * κομματάκια καρυδιού ή αμυγδάλου 200 gr (ανάλογα τι προτιμάτε) * 3/4 του νεροπότηρου...
Εγγραφή σε: Αναρτήσεις (Atom)