Κυριακή, 21 Νοεμβρίου 2010

Κεφτεδάκια τηγανητά πολίτικα


Υλικά:

* 1 kg κιμάς μοσχαρίσιος
* 7 φέτες ψωμί
* 2 αυγά
* 2 κρεμμύδια
* 1 κουταλιά της σούπας κέτσαπ
* 1 ματσάκι μαϊντανό
* 1 ματσάκι δυόσμο
* 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
* αλεύρι


Εκτέλεση:

Ψιλοκόβουμε το μαϊντανό και το δυόσμο και μουλιάζουμε το ψωμί σε νερό. Τα αναμειγνύουμε όλα μαζί και στο τέλος ρίχνουμε και το ψωμί (το οποίο έχουμε στραγγίξει).

Μετά, πλάθουμε μικρά τα κεφτεδάκια, τα αλευρώνουμε καλά και τα τηγανίζουμε.

Προσοχή: Στο τηγάνι φροντίζουμε το λάδι να έχει ήδη κάψει πριν να ξεκινήσουμε το τηγάνισμα. (Τηγανίζουμε στο μισό του ματιού).


.
Εντυπώσεις:

0 σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου