CHEESE CAKE

ΥΛΙΚΑ: * 1,5 πακέτο μπισκότα πτι-μπερ * 2 κούπες γάλα * 3/4 του πακέτου βιτάμ * 1 πακέτο ζελέ ανανά * 1 πακέτο alsa top * 1 τυρί philadelphia * 1 ποτήρι ζάχαρη άχνη * 1 βάζο μαρμελάδα 'άγρια μύρτιλα' * 2 κουταλιές ζάχαρη ΕΚΤΕΛΕΣΗ:  Φτιάχνουμε...

Read More

ΜΗΛΟΠΙΤΑ

Υλικά: * 3 μήλα (για μεσαίο ταψί) * 1 βανίλια * 1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ * 1 ποτήρι νερού αλεύρι * 1 ποτήρι νερού ζάχαρη * 4 αυγά * μισό βιτάμ * κανέλα * ζάχαρη άχνη Εκτέλεση: Στρώνουμε τα μήλα στο ταψί, λιώνουμε...

Read More

ΜΕΡΕΝΤΑ (MERENDA)

Υλικά: * 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα βλάχας * 1 βιτάμ * κακάο (λιγότερο από μισό κουτί - προσθέτουμε κι άλλο αν θέλουμε) * κοπανισμένο φουντούκι (προαιρετικά - 200gr) Εκτέλεση: Σε ένα μπολ ρίχνουμε το βιτάμ και το χτυπάμε...

Read More

ΤΖΑΤΖΙΚΙ

Υλικά: * 1 kg γιαούρτι στραγγιστό * 1,5 αγγούρι (μεγάλα) * 1,5 κεφάλι σκόρδο * 4 κουταλιές της σούπας ξύδι * 9 κουταλιές της σούπας λάδι Εκτέλεση: Καθαρίζουμε στα σκόρδα και τα χτυπάμε στο multi. Ψιλοκόβουμε τα αγγούρια...

Read More

ΜΙΛΦΕΪΓ

Υλικά: * 1 πακέτο σφολιατίνια (τα κόβουμε κατά μήκος στη μέση) * 1 κουτί σαντυγί alsa * 6 κοφτές κουταλιές της σούπας αλεύρι * 2 κοφτές κουταλιές της σούπας κορν-φλάουρ * 0,5 φλυτζάνι τσαγιού ζάχαρη * ελάχιστο αλάτι *...

Read More

ΣΠΕΤΣΟΦΑΙ (ΣΠΕΤΖΟΦΑΙ)

Υλικά: * 1 kg πιπεριές λεπτές * 0,5 kg λουκάνικο χωριάτικο * 1,5 φλυτζάνι ηλιέλαιο (για το τηγάνι) * 0,5 φλυτζάνι νερό * 0,5 φλυτζάνι λάδι * αλάτι * 1 κουτί ντοματάκια ή φρέσκες ντομάτες (2 με 3) Εκτέλεση: Κόβουμε...

Read More

ΜΟΥΣΑΚΑΣ ΓΡΗΓΟΡΟΣ (ΨΕΥΤΟΜΟΥΣΑΚΑΣ)

Υλικά: * 2,5-3 kg πατάτες * 3 κουταλιές βούτυρο * 0,25 kg ζαμπόν ή κιμάς ή κοτόπουλο * 3 κουταλιές αλεύρι * 1 μπουκάλι γάλα * 5 αυγά * 0,25 kg τυρί (κεφαλοτύρι ή φέτα) * λίγο λάδι * αλάτι Εκτέλεση: Κόβουμε τις πατάτες...

Read More

ΣΤΑΦΙΔΟΨΩΜΟ

Υλικά: * 1 ποτήρι σπορέλαιο * 1 ποτήρι χυμό πορτοκάλι * 1 ποτήρι ζάχαρη * ξύσμα από ένα πορτοκάλι * 1 μπέικιν * αλεύρι (όσο πιει η ζύμη) * σταφίδες (1 σακουλάκι ή και παραπάνω αν θέλουμε) Εκτέλεση: Ζυμώνουμε όλα...

Read More

ΓΛΥΚΟ ΑΜΥΓΔΑΛΟΥ

Υλικά: * 3 φλυτζάνια κόκκινη φαρίνα * 1 φλυτζάνι βιτάμ * 3 φλυτζάνια ζάχαρη * 4 αυγά * 1 φλυτζάνι γάλα * ξύσμα ενός λεμονιού * 2 φλυτζάνια και 1 χούφτα πρίπου αμύγδαλα (καθαρισμένα και σπασμένα) * 1,5 φλυτζάνι νερό *...

Read More

ΜΠΟΥΓΑΤΣΑ (ΓΛΥΚΙΑ)

Υλικά: * 2 φύλλα σφολιάτας * 4 ποτήρια γάλα * 12 κοφτές κουταλιές της σούπας κάστερ πάουντερ * 10 κοφτές κουταλιές της σούπας ζάχαρη * 3 αυγά * 2 βανίλιες * λίγο αλάτι * λίγο βούτυρο (για να βουτυρώσουμε το ταψί) Εκτέλεση: Σε...

Read More

ΠΕΪΝΙΡΛΙ

Υλικά: * 1 ποτήρι χλιαρό γάλα * 1 κομμάτι μαγιά (100 - 150 gr) * 0,5 κουταλάκι αλάτι * 3 κουτάλια βούτυρο * αλεύρι (μέχρι να γίνει μαλακή η ζύμη) * γκούντα και παριζάκι σε φέτες λετές για γέμιση (ή άλλα υλικά της αρεσκείας...

Read More

ΟΜΕΛΕΤΑ ΜΕ ΚΙΜΑ

Υλικά: * 6 αυγά * 4 κουταλιές γάλα * 5 κουταλιές βούτυρο * 1 φλυτζάνι κιμάς μοσχαρίσιος (θα καβουρντιστεί) * αλάτι * πιπέρι * 1 μικρό κρεμμύδι * 0,5 κουτί pummaro Εκτέλεση: Ετοιμάζουμε τον κιμά καβουρντίζοντάς τον...

Read More

ΚΕΙΚ ΝΗΣΤΗΣΙΜΟ

Υλικά: * 3,5 φλυτζάνια αλεύρι * 1,5 φλυτζάνι ζάχαρη * 3/4 του φλυτζανιού σπορέλαιο * 1/2 φλυτζάνι σταφίδες ξανθές * 1/2 φλυτζάνι καρύδια * 1/2 φλυτζάνι κονιάκ * 1/2 φλυτζάνι χυμό πορτοκάλι * 1 κουταλάκι κανέλα * 1 κουταλάκι...

Read More

Πίτα χωρίς φύλλο (μεζές μπύρας)

Υλικά: * 2,5 φλυτζάνια αλεύρι * 1 φακελάκι μπέικιν * 1 φλυτζάνι (μεγάλο) γάλα * 5 αυγά * 1/4 kg φέτα * 3/4 βιτάμ * 1/4 kg κασέρι * 1/4 kg ζαμπόν Εκτέλεση: Λιώνουμε σε μαγάλο πυρέξ το βούτυρο. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε...

Read More

Τυροπίτια στο τηγάνι

Υλικά: * 5 ποτήρια αλεύρι * 1,2 ποτήρια χλιαρό νερό * λίγο αλάτι * λίγο πιπέρι * μαγιά (ποσότητα σαν ένα καρύδι) * 400 - 500 gr φέτα Εκτέλεση: Ζυμώνουμε πολύ καλά σε ένα μπολ το αλεύρι με τη μαγιά, το νερό και το...

Read More

Κέικ σοκλάτας με γλάσο

Υλικά: * 2 φλυτζάνια αλεύρι (που φουσκώνει μόνο του) * 3/4 φλυτζανιού κακάο * 3/4 φλυτζανιού μαργαρίνη * 2 φλυτζάνια ζάχαρη * 5 αυγά * 2 κρόκοι αυγών * 1 βανίλια * 1/4 απ'το κουταλάκι σόδα * 2/3 φλυτζανιού και 2 κουταλιές...

Read More

Τυροπιτάκια

Υλικά: * 1 ποτήρι χλιαρό γάλα * 1 κουταλάκι ζάχαρη * 1 κουταλάκι αλάτι * 1 μπέικιν * 4 αυγά * 1 φλυτζάνι του καφέ ελαιόλαδο * 600 gr αλεύρι * 80 gr μαγιά * 1/2 kg τυρί (κασέρι,φέτα κ.τ.λ.) Εκτέλεση: Ανακατεύουμε...

Read More

Κέικ καρότου

Υλικά: * 1 φλυτζάνι σπορέλαιο * 2 φλυτζάνια ζάχαρη * 3 φλυτζάνια καρότο (τριμμένο) * 1 φλυτζάνι καρύδια ψιλοκομμένα * 2,5 φλυτζάνια αλεύρι * 4 αυγά * 2 κουταλάκια σόδα * 2 κουταλάκια μπέικιν * 2 κουταλιές της σούπας...

Read More

Μπισκότα παπαδοπούλου σε πυρέξ

Υλικά: * 1 πακέτο μπισκότα Παπαδοπούλου τετράγωνα * 2 φακελάκια κρέμα Γιώτης (όποια γεύση προτιμάμε) * 2 ζελέ Γιώτης (όποια γεύση προτιμάμε) ΠΡΟΣΟΧΗ: Χρειάζονται κάποια επιπλέον υλικά για την κρέμα και το ζελέ τα οποία...

Read More

Τρούφες

Υλικά: * 2 φλυτζάνια του τσαγιού καρύδια * 1 βιτάμ μεγάλο * 1/4 kg ζάχαρη άχνη * 4 αυγά * 1 ποτηράκι λικέρ (της προτίμησής μας) * 1/2 kg μπισκότα * 300 gr τρούφα * κακάο (όσο θέλουμε) Εκτέλεση: Χτυπάμε τα καρύδια...

Read More

Σουφλέ με τυριά και ζαμπόν

Υλικά: * 1 πακέτο ψωμί του τοστ * 3 αυγά * 1 πιάτο βαθύ γάλα * 250 gr γκούντα * 100 gr κεφαλοτύρι * 150 gr κασέρι * 300 gr ζαμπόν * λίγο βιτάμ Εκτέλεση: Κόβουμε τις κόρες από το ψωμί και τις πετάμε. Αλείφουμε τις...

Read More

Τορτελίνια

Υλικά: * 1 μέτριο κρεμμύδι * 1 πιπεριά * 200 gr ζαμπόν * 200 gr μπέικον * 1 κρέμα γάλακτος * φέτες κασέρι για να καλυφθεί η επιφάνεια του ταψιού * τριμμένη φρυγανιά * 2 κουταλιές βιτάμ Εκτέλεση: Βράζουμε τα τορτελίνια...

Read More

Κουλουράκια πορτοκαλιού

Υλικά: * 1 ποτήρι χυμό πορτοκάλι * 1 ποτήρι ζάχαρη * 1 ποτήρι λάδι * 6 ποτήρια αλεύρι * 1 κουταλάκι του γλυκού κοφτό σόδα * 1 αυγό * 100 gr σουσάμι Εκτέλεση: Διαλύουμε τη σόδα μέσα στο χυμό πορτοκαλιού. Ανακατεύουμε...

Read More

Ινδοκάρυδα

Υλικά: * 5 αυγά * 1/2 kg ζάχαρη άχνη * 1/2 kg ιδοκάρυδο * 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο * 4,5 κουταλιές της σούπας αλεύρι * 2 βανίλιες Εκτέλεση: Ανακατεύουμε όλα τα παραπάνω υλικά σε ένα βαθύ μπολ καλά μέχρι να...

Read More