Ταραμοσαλάτα

Υλικά:

* 1/2 kg λάδι
* 1 kg ψωμί
* 200 gr ταραμά
* 200 ml χυμός λεμονιού

Εκτέλεση:

Μουλιάζουμε το ψωμί, το στίβουμε να στραγγίξει καλά και το βάζω σ'ένα μεγάλο μπολ. Προσθέτουμε τον ταραμά και ανακατεύουμε. Στη συνέχεια, ρίχνουμε σιγά-σιγά το λεμόνι με το λάδι μέχρι να πετύχουμε τη γεύση που μας αρέσει (οι ποσότητες λαδιού και λεμονιού είναι ενδεικτικές).

Πηγή: www.mygreekchef.com

.